Салат из запеченного перца и фенхеля к посту

Ингредиенты

• Салат-латук- 50 граммов
• Перец сладкий- 1 штука
• Фенхель- 1 штука
• Масло оливковое- 70 граммов
• Соус соевый классический- 2 столовые ложки
• Орехи кедровые- по вкусу
• Кунжут- 10 граммов

Приготовление

Салат выходит очень легким, питательным, насыщенным и вкусным. Готовится на быструю руку. К тому же весьма специфический, за счет содержащегося в нем фенхеля. Как говорится, что еще не изъезжен, за счет такого клубня. Идеальный вариант для поста и до сыта накормит и снабдит организм полезными веществами. Я отдаю ему всегда предпочтение, желудок не перегружен и постится легко, да к тому же уходят лишний килограммы.

1. Фенхель разрезаем напополам.

2. Вырезаем в каждом клубне углубление в виде клинка, удалив при этом сердцевину.

3. Сладкий перец нарезаем полосками, фенхель нашинковываем тонкими пластинками, салатные листья рвем на небольшие кусочки.

4. Обжариваем до золотистого цвета семена кунжута вместе с орешками.

5. Смешиваем фенхель вместе с салатными листьями и перцем, поливаем заправкой, посыпаем орешками и кунжутом.

6. Салат из запеченного перца и фенхеля к посту готов.

Приятного всем кушанья и аппетита!!!