Салат из моркови и редьки с яблоками к посту

Ингредиенты

• Морковь- 50 граммов
• Редька- 100 граммов
• Яблоки- 60 граммов
• Чеснок- 2 зубчика
• Петрушка (зелень)- 5 граммов
• Укроп- 5 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 30 мл

Приготовление

Пост – прекрасное время обратить внимание на овощи и фрукты. Ведь не каждый решается приготовить овощные или фруктовые блюда  для повседневного стола. Но здесь велел сам Бог попробовать самые новые и необычные из них. В период, когда столько всего запрещено, яркие и сочные овощные салатики станут прекрасной альтернативой. К тому же, это – кладезь энергии и витаминов, которую сегодня можно купить вне зависимости от погоды за окном.

1. Овощи промываем проточной водой и удаляем кожицу. После чего на крупной терке измельчаем их.

2. С яблок также удаляем кожуру и нарезаем на аккуратные ломтики. Отлично для этого салата подойдут сладкие сорта.

3. Продавливаем чеснок и соединяем его с постным маслом.

4. Теперь в основное блюдо выкладываем все ингредиенты и, заправив маслом, хорошо перемешиваем.

5. Остались последние штрихи, и салат из моркови и редьки с яблоками к посту готов.  По вкусу добавляем сахар и соль, а после украшаем его любимой зеленью.

Пусть постный обед будет вкусным!