Постный салат с лососем и макаронами по-итальянски: вкусное настроение

Ингредиенты

• Макаронные изделия, высшего сорта, молочные- 200 граммов
• Лосось слабосоленый- 200 граммов
• Перец болгарский- 1 штука
• Огурец- 1 штука
• Оливки- 12 штук
• Укроп- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
• Сок лимонный- 2 чайные ложки

Приготовление

Чтобы немножко разнообразить обыденный рацион, можно приготовить рыбно-овощное блюдо - салат с лососем и макаронами по-итальянски к посту. Обожаю этот салатик, особенно с красной рыбкой. Получается очень вкусно и аппетитно! Советую.

1. В подсоленную кипящую воду положим макароны и варим с момента закипания на сильном огне около 8-ми минут.

2. Откинем макароны на дуршлаг, обдадим холодной водой и дадим стечь жидкости.

3. Добавим к нашим макаронам чуть-чуть оливкового маслица, тщательно перемешаем и отставим их в сторону.

4. Рыбу нарежем тонкими полосочками.

5. Сольем с оливок жидкость и каждую разрежем вдоль на четыре части.

6. Нарежем кубиками болгарский перчик.

7. Нарежем кубиками огурец.

8. Соединим все ингредиенты.

9. Заправим наш салатик оливковым маслом, смешанным с лимонным соком.

10. Перемешаем и украсим зеленью. Теперь постный салат с лососем и макаронами по-итальянски можно подавать к столу.

Кушайте и наслаждайтесь!