Легкий салат из курицы
Ингредиенты
- Курица (филе)- 500 граммов
- Кукуруза сладкая консервированная- 3 столовые ложки
- Перец сладкий- 1 штука
- Яблоки- 1 штука
- Ананас консервированный- 100 граммов
- Маслины- 10 штук
- Сметана 15% жирности- 200 граммов
- Лимон- 1 штука
- Соль- по вкусу
- Сахар- по вкусу
Приготовление
Как хорошо, что есть салаты, которые просто готовить, и которые легки для желудка. Легкий салат из курицы к таким именно и относится. Делается очень быстро, даже не заметите, а уже будет все готово. Что меня радует, что нет майонеза, так как я за здоровую пищу, но если, кто любит, можно и с майонезом, вкус им не испортишь. Вместо филе можно приобрести мясо двух окорочков куриных. Маслины можно заменить на маринованные огурчики.
1. Филе отвариваем вместе с одной луковицей очищенной, лавровым листом, двумя горошками перца и солью, но можно этого ничего не добавлять, только соль и варим до полной готовности.
2. Тем временем промываем перец, очищенный от семечек и стебля и нарезаем на кубики.
3. Яблоко тоже очищаем полностью и от кожуры и от сердцевины с семечками и нарезаем на небольшие ломтики.
4. Маслины либо разрезаем пополам, либо на четвертинки.
5. Мясо куриное нарезаем на небольшие полоски или куски.
6. Ананасы, порезанные, еще разрезаем напополам.
7. Все отправляем в красивую салатницу.
8. Для заправки выдавливаем сок лимона, и перемешиваю с сахаром, солю и со сметаной.
9. Заправляю легкий салат из курицы получившимся соусом.
Приятного вам кушанья!
Добавить комментарий!