Новогодний салат из капусты «Креольская троица»

Ингредиенты

• Капуста белокочанная- 1/4 штуки
• Перец зелёный сладкий- 1 штука
• Сельдерей- по вкусу
• Лук репчатый- 1 штука
• Сахар- 1 столовая ложка
• Уксус белый винный- 2 столовые ложки
• Сахар- 1 столовая ложка
• Вода- 20 мл
• Сельдерейная соль- 1 щепотка

Приготовление

Одним из отличительных признаков Орлеанской кухни является «креольская троица», в которую входит сельдерей, лук, и зеленый перец. Вот и в этом блюде они присутствуют, и блюдо от этого здорово выигрывает!

1. Сельдерей, лук, капусту и перец мелко измельчим, это нетрудно сделать с помощью блендера.

2. Компоненты заправки смешаем в большой емкости и собьем.

3. Польем заправкой салат и тщательно перемешиваем. Новогодний салат из капусты «Креольская троица» готов к употреблению!

Угощаемся!