Новогодний салат из огурцов с болгарским йогуртом и грецкими орехами

Ингредиенты

• Огурец- 1 штука
• Чеснок- 4 зубчика
• Сметана 20% жирности- 250 граммов
• Перец чили- по вкусу
• Укроп- по вкусу
• Орех грецкий- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Приехав на историческую родину в Израиль, болгарские евреи не расстались с пристрастием к восхитительным болгарским йогуртам, которые являются компонентом во многих салатах. Благодаря густому йогурту из салата формируют шарики и подают на салатовых листьях.

1. Не счищая кожуру с огурца, мелко нарезаем его и кладем в просторную миску.

2. Закидываем в миску измельченный чеснок, болгарский йогурт или сметану (густые сливки), засыпаем укроп и соль. Ставим в холодильник.

3. Нарезаем грецкие орехи. Достаем охладившийся салат, присыпаем его сверху грецкими орехами и украшаем укропом. Салат из огурцов с болгарским йогуртом и грецкими орехами приготовлен и можно идти угощать гостей.

Угощаемся!