Салат «Для вас»

Ингредиенты

• Палтус свежий- 600 граммов
• Картофель- 520 граммов
• Яйцо куриное- 6 штук
• Томат (помидор) красный- 200 граммов
• Майонез Провансаль- 250 граммов
• Маслины- 120 граммов
• Лимон- 1 штука
• Петрушка- 50 граммов
• Икра лососевая зернистая- 60 граммов
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Для этого прекрасного блюда, первым шагом отвариваем рыбу, оставляем ее до охлаждения, не вынимая при этом из бульона, после чего нарезаем ее ломтиками. Отвариваем картофель, не снимая с него кожицу, охлаждаем его, после чего очищаем и нарезаем ломтиками.

Нарезаем часть помидоров, оставив несколько для последующего оформления. Из белка отваренного вкрутую яйца вырезаем ромашку, а оставшиеся яйца измельчаем.

Рыбу, измельченный картофель, помидоры и яйца перемешиваем, заправляем эту массу частью майонеза, солью, перцем и перемешиваем все хорошенько.

В подходящий салатник выкладываем горочкой салат, полив его остальным майонезом. Сверху выкладываем ромашку, а в нее кладем икру. Оформляем Салат "Для вас" нарубленной зеленью, помидорами, лимоном и маслинами.

Это безумно красивое и весьма оригинальное угощение способно произвести на любого неизгладимое впечатление! Выносите блюдо на стол и наслаждайтесь вашим творением! Приятного аппетита!