Овощной салат с острым красным перцем по-китайски

Ингредиенты

• Капуста белокочанная- 1 штука
• Сахар- 5 граммов
• Уксус белый винный- 20 мл
• Редька- 1 штука
• Морковь- 1 штука
• Имбирь (корень)- 5 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 40 граммов
• Перец красный молотый- по вкусу
• Лук репчатый- 1 штука
• Соя- 60 граммов
• Специи- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Перец душистый- 4 штуки

Приготовление

Для воплощения в реальность этого замечательного рецепта, для начала нарежьте редьку, морковь и капусту тонкой соломкой, залейте всё кипятком и отложите на 5 минут примерно, после этого выложите все на дуршлаг. Нарежьте лук аккуратными полукольцами и соедините с ранее нарезанными овощами, уксусом, сахаром, солью, имбирём и приправой, перемешайте.

Очистите от семян красный перец, затем нарежьте его. Нагрейте растительное масло и положите в него горошины душистого перца, выньте его через 30 секунд и добавьте острый перец, сразу добавьте смесь из овощей, перемешайте и охладите.

Перед подачей соедините салат с пророщенной соей, также можно посыпать салат свежей рубленой зеленью.

Овощной салат с острым красным перцем по-китайски внесет в вашу жизнь новшество вкуса и прекрасного! Приятного аппетита!