Салат с фруктами и морковью

Ингредиенты

• Морковь- 400 граммов
• Финики- 100 граммов
• Лук-порей- 1 штука
• Салат листовой- 20 граммов
• Петрушка (зелень)- по вкусу
• Сок лимонный- по вкусу
• Цедра лимонная- 1 штука
• Имбирь молотый- по вкусу
• Соль- 1 щепотка
• Мёд натуральный- 1 столовая ложка

Приготовление

Почистить морковь и финики, крупно натереть их на терке. После каждый финик разрезать пополам, удалить косточку, а затем каждую дольку разрезать еще на 2 части. Лук-порей вымыть, нарезать тоненькими кружками.

Все подготовленные компоненты для приготовления салата с фруктами и морковью хорошенько перемешать, выложить на большое приготовленное заранее блюдо, поверх уложить несколько вымытых листьев зеленого салата, а сверху залить заливкой, приготовленной из лимонного сока и лимонной цедры. В заливку также добавляется мед, имбирь, соль по вкусу.

Готовое блюдо сразу подать к столу. Приятного аппетита!