Салат с морковью и орехами «Ромашка»

Ингредиенты

• Морковь- 2 штуки
• Орех грецкий- 25 граммов
• Дайкон- 1 штука
• Чеснок- 1 зубчик
• Яйцо куриное (желток)- 1 штука
• Икра лососевая зернистая- 20 граммов
• Майонез лёгкий- 2 столовые ложки

Приготовление

Очищаем морковь, ополаскиваем, затем стираем на мелкой тёрке. Грецкие орехи очищаем от скорлупы и стираем так же как морковь на мелкой тёрке. Затем всё тёртые ингредиенты смешиваем, добавляем майонез и чеснок, предварительно мелко порезанный. Хорошенько размешиваем и выкладываем на плоское блюдо, формируя горку. Сверху горку посыпаем тёртым желтком, в середине делаем углубление, в него кладём красную икру, затем красиво оформляем кусочками моркови.

Из белого редиса дайкон делаем лепестки ромашки, сверху их посыпаем солью и перцем. Салат с морковью и орехами «Ромашка» к столу лучше всего подавать охлаждённым. Этот необычный салат понравится вашим близким и друзьям, а также разнообразит блюда на столе.