Салат «Форель под шапкой»

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 3 штуки
• Огурец маринованный- 3 штуки
• Картофель- 2 штуки
• Свекла- 1 штука
• Яблоки- 1 штука
• Лук репчатый- 1 штука
• Форель слабосолёная- 500 граммов
• Майонез лёгкий- 200 граммов

Приготовление

Отделяем желтки яйца от белков, отдельно потираем на терке. Очищаем овощи, трем яблоко, картошку, огурцы и свеклу, все по отдельности. Меленькими кубиками нарезаем лук и форель. Выкладываем салат слоями: 1 - картошка, 2- майонез, 3 - форель, 4 - лук, 5 - яблоко, 6 - майонез, 7 - желтки, 8 - огурцы, 9 - майонез, 10 - свекла.Оформляем салат  «Форель под шапкой» по периметру тертыми белками яйца и свежей зеленью, сверху украшаем луком или белками, перед подачей на стол охлаждаем.