Салат «Питательный» со свининой и фруктами

Ингредиенты

• Свинина (корейка мякоть)- 200 граммов
• Салат листовой- 1 пучок
• Виноград- 150 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Яблоки- 1 штука
• Апельсин- 1 штука
• Масло оливковое- 80 граммов
• Перец черный молотый- по вкусу
• Сок лимонный- 20 мл
• Соль- по вкусу

Приготовление

Нарежьте листья салата и яблоко соломкой, сбрызните яблоко соком лимона. Из каждой виноградинки удалите косточки и разрежьте пополам. Очистите апельсин, удалите все лишние плёнки и разделите его на дольки.

Обжарьте мякоть свинины на раскалённом масле, дайте ей остыть и нарежьте соломкой.

Нашинкуйте лук соломкой и пассируйте его на масле. Перемешайте оливковое масло с перцем и солью. Соедините все составляющие ингредиенты, полейте соусом, перемешайте, украсьте салат «Питательный» свежей зеленью.

Салат «Питательный» со свининой и фруктами обладает неповторимым вкусом и будет необычно выглядеть на праздничном столе в Новый Год.