Новогодний салат «Серпантин»

Ингредиенты

• Говядина (язык вареный)- 200 граммов
• Шампиньоны свежие- 200 граммов
• Майонез Провансаль- 100 граммов
• Орех грецкий- 100 граммов
• Чернослив- 100 граммов
• Яйцо куриное- 4 штуки
• Капуста пекинская- 1 штука
• Лимон- 1 штука
• Апельсин- 1 штука

Приготовление

Оригинальный Новогодний салат «Серпантин» готовится так:

1.       Шампиньоны пожарить с луком.

2.       Язык нарезать в виде соломки.

3.       Яйца нарезать соломкой.

4.       Чернослив должен быть мягким. Его тоже нарезать соломкой.

5.       С апельсина очень аккуратно снять кожуру (так, чтобы из нее получилась спираль). Очищенный апельсин порезать кубиками.

6.       В салатную миску выложить листья капусты (пекинской). Сбрызнуть их лимонным соком. Сверху выложить все ранее подготовленные продукты. Добавить майонез.

Сверху оригинальный Новогодний салат «Серпантин» можно украсить мелко перетертыми грецкими орехами.  Можно добавить как украшение   спиральку из цедры лимона и апельсина.