«Наполеон» с грибами и курицей

Ингредиенты

• Шампиньоны консервированные- 200 граммов
• Грудка куриная (филе)- 700 граммов
• Сливки 20%- 100 мл
• Яйцо куриное- 4 штуки
• Морковь- 4 штуки
• Сыр плавленый- 4 столовые ложки
• Сливки 10%- 4 столовые ложки
• Лук репчатый- 3 штуки
• Перец болгарский- 1 штука
• Огурец- 1 штука
• Маслины- 10 штук

Приготовление

Очищаем головку лука и перемалываем в блендере вместе с грудками. Добавляем 4 стол. ложки сливок и сырые яйца, по вкусу специи. Все перемешиваем тщательно.

Пекарской бумагой выстилаем форму для выпекания. Выкладываем туда смесь куриную и запекаем при температуре в 200 градусов до золотой корочки. Даем коржу остыть и разрезаем его вдоль на четыре коржа. Можно сделать иначе: исходную смесь разделить пополам, выпечь два коржа и каждый из них разделить также на два коржа.

Очищаем и трем на мелкой терке морковь, жарим ее с головкой лука.

Нарезаем грибы и жарим их отдельно, добавив последнюю головку лука, приправив по вкусу специями.

Кладем на плоское блюдо один корж, сверху – ? морковки с луком, затем второй корж и на него кладем грибы с луком. Далее кладем третий корж, на него – остальную морковку с луком. Сверху накрываем четвертым коржом.

Сливки для крема и сыр сливочный соединяем, добавляем по вкусу чеснок, солим, перчим и обмазываем со всех сторон торт. Убираем его на несколько часов в холодильник.

Греем перец в микроволновке 2 минуты. Вырезаем из него формочкой кружки. «Наполеон» с грибами и курицей достаем из холодильника и украшаем цветами из огурцов, перца и сливок.