Праздничный салат «Натали»

Ингредиенты

• Сыр Российский- 300 граммов
• Шампиньоны свежие- 500 граммов
• Чернослив- 200 граммов
• Огурец- 2 штуки
• Курица (грудка копченая)- 350 граммов
• Лук репчатый- 2 штуки
• Рис белый- 1 стакан
• Морковь варёная- 1 грамм
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Сыр плавленый- 2 упаковки
• Майонез Провансаль- по вкусу

Приготовление

Яйца залить водой и сварить вкрутую. Лук почистите и мелко нашинкуйте. Грибы промойте водой и нарежьте соломкой.  Лук и грибы обжарьте до золотистого оттенка.

Чернослив замочите в теплой воде на 20 минут, затем слейте воду и выньте  косточки. Салат выкладывайте слоями, майонезом смазывайте каждый слой.

Итак: 1 слой - рис, немного присолите, 2 - чернослив, порезанный как можно мельче, 3 - нарезанная на маленькие кусочки курица, 4 - лук с грибами и 5 - огрурцы, порезанные тонкой соломкой.

Праздничный салат «Натали» украсьте свернутым в виде каллов плавленым сырком, с морковкой и зеленью.