Салат из зеленого горошка

Ингредиенты

• Горошек зелёный- 250 граммов
• Сельдерей- 200 граммов
• Яблоки- 2 штуки
• Майонез Провансаль- 4 столовые ложки
• Соль- по вкусу
• Сахар- 0,01 столовые ложки
• Сок лимонный- 1 чайная ложка

Приготовление

Сельдерей отварить, остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Так же нарезать яблоко и сбрызнуть его ли­монным соком. Слить с горошка соус (свежий или замо­роженный зеленый горошек предварительно отварить). Сое­динить сельдерей и яблоко с горошком, добавить по вку­су соль, сахар и лимонный сок или лимонную кислоту, полить салат майонезом, пере­мешать, а сверху посыпать мелко нарубленными ореха­ми. Подавать салат в салатнике, уложенным пирамидой, украшен­ным листьями салата, редис­кой, дольками помидора или кусочками красного сладкого перца.