Шаурма по-домашнему: рецепт приготовления

Ингредиенты

• Курица (филе)- 500 граммов
• Капуста белокочанная- 200 граммов
• Лаваш тонкий- 3 штуки
• Морковь- 2 штуки
• Лук репчатый- 1 штука
• Томат (помидор) красный- 1 штука
• Огурец- 1 штука
• Чеснок- 6 зубчиков
• Майонез Провансаль- 200 граммов
• Кетчуп- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Если вам нравится вкус шаурмы, то не обязательно ходить в забегаловки ли кафе. Гораздо лучше научиться приготавливать шаурму по-домашнему. Рецепт ее приготовления можно освоить без проблем.

1. Куриное филе нарежем на мелкие кусочки. Выложим на сковороду с нагретым подсолнечным маслом. В процессе обжарки часто помешиваем мясо, что исключить подгорание.

2. На терке натрем морковку, мелко нарезаем капусту. Затем капусту с морковью соединяем в салатнице, посолим, поперчим, хорошенько перемешаем. Лук нарежем в виде полуколец и добавим в салатницу. Огурец нарежем тонкими кружками, помидоры нарежем очень тонкими ломтиками.

3. Приготовим чесночный соус для нашей шаурмы по-домашнему. Рецепт рекомендует для этого добавить в майонез давленый в прессе чеснок.

4. Возьмемся за лаваш. Нижний край загнем, обмажем центральную часть лаваша соусом, выложим кусочки курицы в виде широкой полосы. Поверху курицы положим морковно-капустно-луковый салат, затем делаем слой из огурчиков, слой из помидоров.

5. Возьмемся за нижний край лаваша и завернем его на один оборот. Подворачиваем оба конца лаваша, придаем лавашу вид трубочки. Теперь разогреем немного в микроволновке и можно подавать на стол.

Угощаемся!