Шаурма. Рецепт приготовления на дому

Ингредиенты

• Лаваш армянский- 2 штуки
• Мясо свежее- по вкусу
• Лук красный салатный- 0,5 штуки
• Томат (помидор) красный- 2 штуки
• Огурец- 1 штука
• Петрушка (зелень)- по вкусу
• Картофельные чипсы- 1 упаковка
• Майонез Провансаль- по вкусу
• Майонез Провансаль- по вкусу
• Сметана 18% жирности- 4 столовые ложки
• Чеснок- 2 зубчика
• Соус соевый классический- 5 столовых ложек
• Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка
• Смесь перцев- по вкусу

Приготовление

Я очень люблю кушать шаурму с различными начинками. А поскольку не очень хочу покупать ее на рынках у сомнительных продавцов, пришлось научиться готовить ее самостоятельно. Представляю вам шаурму по рецепту приготовления на дому.

1. Сперва отдельно смешиваем в мисочке перцы, соус и 2-3 столовые ложки масла.

2. Промытое мясо натираем приготовленной смесью. Потом оставляем его мариноваться в прохладном месте. Время маринования – 1 час (можно и больше).

3. По истечению данного времени мясо вынимаем, а потом нарезаем в виде тоненьких пластин. Их обжариваем в жаровне, которую предварительно смазываем маслом.

4. Далее нарезаем ломтиками произвольной формы помидор, очищенный огурчик и лук-репку.

5. На лаваш (свежий и тонкий) выкладываем по очереди ломтики мяса, овощи и порезанную зелень.

6. Сверху блюдо поливаем соусом. Для соуса смешиваем в равных количествах майонез и сметану. Добавляем пару раздавленных зубчиков чеснока и перемешиваем.

7. Теперь равномерно раскладываем сверху чипсы. Шаурму сворачиваем в виде трубочки.

8. Все, шаурма по рецепту домашнего приготовления готова! Кушать ее желательно сразу, пока чипсы и лаваш не намокли.

Вкусного Вам обеда!