Пасхальное кольцо с яйцами

Ингредиенты

• Фарш свино-говяжий- 1 килограмм
• Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 7 штук
• Лук репчатый- 1 штука
• Петрушка (зелень)- по вкусу
• Майонез Провансаль- 3 столовые ложки
• Чеснок- 3 зубчика
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу

Приготовление

Если раздумываете над вопросом, что поставить на праздничный пасхальный стол, то у меня есть один очень неплохой рецепт - пасхальное кольцо с яйцами. Его не так сложно приготовить, а вкус прекрасный и к тому же довольно сытное блюдо.

1. Яйца сварим вкрутую, охладим в воде, удалим скорлупу. Лук измельчим, обжарим на сковороде с маслом. Порубим мелко зелень, пропустим дольки чеснок через пресс.

2. Мясной фарш перемешаем тщательно руками и несколько раз бросаем на стол. В обмазанную масло кольцевую форму выложим половину объема фарша. Яйца выложим по кругу, накроем оставшимся фаршем. Сверху положим кусок фольги и кладем в духовку. Выпекаем 30-40 минут (темп 200 градусов).

3. Выделяющийся сок сливаем в миску и поливаем им мясное кольцо сверху. Затем уберем фольгу и держим еще в духовке 20 минут. Когда до готовности будет оставаться 10 минут, вынимаем кольцевую форму их духовки и осторожно переворачиваем на противень, промазанный маслом. Сбрызнем кольцо маслом и снова поместим в духовку на 10 минут, Готовое мясное кольцо выложим на блюдо, застеленное салатными листьями, и украсим измельченной зеленью и майонезом.

Угощаемся!