Зразы с капустой

Ингредиенты

• Мука- 150 граммов
• Яйцо куриное- 1 штука
• Картофель- 6 штук
• Соль- по вкусу
• Капуста белокочанная- 300 граммов
• Морковь- 1 штука
• Лук репчатый- 1 штука
• Перец болгарский- 1/2 штуки
• Томатная паста- 2 столовые ложки
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Очень люблю зразы с капустой, в принципе начинка не важна, она может быть любой, но само сочетание картошка и капуста. Получается очень вкусно, а самое главное для меня сытно. Так как моего мужа, чтобы накормить, надо готовить и готовить, а зразами я убиваю сразу двух зайцев. Они очень аппетитно выглядят, вкусные, нежные и очень питательные.

1. Отвариваем заранее очищенную картошку и делаем пюре, добавляем в него муку и яйцо, после чего хорошо замешиваем, предварительно посолив.

2. Капусту нарезаем меленько и тушим.

3. К капусте постепенно добавляем все компоненты для начинки и тушим, так же солим и перчим.

4. Раскатываем на столешнице пюре картофельное и вырезаем кружочки при помощи кружки, на которые кладем начинку, сверху закрываем вторым кружочком и защипываем края.

5. После чего отправляем на сковороду и жарим.

Приятного вам кушанья!