Закуски на природу: куриные палочки

Ингредиенты

• Курица (филе)- 1,2 килограмма
• Яйцо куриное- 1 штука
• Кефир 2%- 1 стакан
• Мука- 1 стакан
• Сухари панировочные- 1 пакет
• Разрыхлитель теста- 1 щепотка
• Соль- по вкусу
• Чесночная приправа- по вкусу

Приготовление

Летом мы часто отправляемся на пикник за город. Готовим шашлыки, но и берем с собой продукты. В качестве закуски на природу, я готовлю куриные палочки в панировке. Мужчины сметают их со стола со скоростью звука. Поэтому готовим большими порциями.

1. Куриное филе нарезаем длинными полосками (если слишком длинные, то можно разрезать напополам).

2. Смешиваем куриное яйцо с кефиром, добавляя чесночную соль. В смесь выкладываем куриное филе. Накрываем емкость пищевой пленкой и отправляем мариноваться в холодильник на 3 часа.

3. В миске смешиваем муку с панировочными сухарями (можно брать хлебные крошки), солью и разрыхлителем. Высыпаем смесь в полиэтиленовый пакет.

4. Мясо выкладываем из смеси в пакет с панировкой и хорошенько перемешиваем.

5. В разогретой сковороде, на растительном масле обжариваем куриные палочки, во фритюре. Выкладываем палочки на бумажное полотенце, чтобы лишний жир стекал.

6. Берем закуски на природу и наслаждаемся пикником.

Вкусных вам шедевров!