Маринованная новогодняя сельдь с вишневым соусом

Ингредиенты

• Сельдь соленая- 1 штука
• Лук репчатый- 1 штука
• Сок вишнёвый- 150 мл
• Масло растительное (подсолнечное)- 30 граммов
• Тмин- по вкусу
• Лук зелёный- по вкусу
• Гранат- 0,5 штуки

Приготовление

Филе сельди первым делом тщательно промываем, обрабатываем ее должным образом, затем разделяем на кусочки, тонкими колечками шинкуем лук. Подготовленную рыбу выкладываем в банку или любую подходящую для маринования посуду, при этом между каждым слоем сельди выкладывая колечки лука.

Соединяем вишневый сок и растительное масло, заливаем полученной смесью сельдь с луком, добавляем ко всему еще и тмин (для придания блюду аромата), затем убираем засоленную заготовку в холодильник на сутки.

Маринованная новогодняя сельдь с вишневым соусом обычно оформляется кольцами лука, мелко нарубленным зеленым луком и зернами граната, однако не стоит на этом останавливаться - можно придумать множество своих вариантов! В новогодний вечер это блюдо станет венцом вашего стола! Прекрасное настроение и уют просто обеспечены! Приятного аппетита!