Сельдь маринованная с помидорками и маслинами

Ингредиенты

• Томат черри- 15 штук
• Лук репчатый- 2 штуки
• Сельдь (филе)- 1 штука
• Перец белый молотый- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- 6 столовых ложек
• Кетчуп- 2 столовые ложки
• Сахар- 1 столовая ложка
• Уксус 9%- 1 столовая ложка
• Маслины- 10 штук

Приготовление

Сельдь разделать, удалить все косточки, нарезать небольшими брусочками. Каждый помидор черри разрезать пополам, нарезать лук полукольцами. Приготовить маринад, смешав для этого сахар, кетчуп, перец белый и уксус. Сахар при этом должен полностью раствориться, после влить масло тоненькой струйкой, взбивая слегка венчиком или вилкой. Взять герметично закрывающуюся тару, перемешать сельдь, помидоры, маслины, приготовленный соус и лук. Далее сельдь маринованная с помидорками и маслинами помещается в холодильник на 3-4 часа, перед подачей блюда к столу сельдь выкладывается на большое блюдо и украшается по вкусу.