Новогодние запеченные грибы

Ингредиенты

• Белые свежие грибы- 1200 граммов
• Картофель- 600 граммов
• Масло сливочное- 10 граммов
• Яйцо куриное- 6 штук
• Молоко 1.5%- 170 мл
• Имбирь молотый- 5 граммов
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Очищаем и промываем грибы. От шляпок отделяем ножки и отвариваем их в слегка подсоленной воде. Затем воду сливаем и нарезаем ломтиками.

Картошку варим в мундире, очищаем и нарезаем кружочками.

Формочку для выпекания смазываем маслом, укладываем картофель, за ними грибы. Повторяем ещё раз, каждый слой присыпая перцем и солью.

Сверху грибы с картофелем заливаем взбитыми яйцами вместе с имбирём и молоком. Переставляем форму в духовку и запекаем.

Перед тем, как порадовать гостей новогодними запеченными грибами, нарезаем их на порционные куски и поливаем растопленным сливочным маслом.

Новогодние запеченные грибы очень просты в приготовлении, но, не смотря на это, получаются очень вкусными.