Заливное с ветчиной двухцветное

Ингредиенты

• Майонез Провансаль- 100 граммов
• Соль- по вкусу
• Ветчина- 50 граммов
• Петрушка- 10 граммов
• Огурец маринованный- 8 штук
• Соус томатный- 10 граммов
• Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 2 штуки
• Вода- 250 мл
• Желатин пищевой- 10 граммов

Приготовление

Сперва приготовьте желе из бульона и желатина. Желатин размочите в воде, когда крупинки станут совсем прозрачными, лишнюю воду слейте и добавьте бульон, доведите до кипения. Пусть остынет до полутвердого состояния.

Добавьте постепенно в желе майонез, хорошо перемешайте, массу разделите  пополам.  Перемешайте одну часть желе с петрушкой, а вторую часть смешайте с томатным пюре и кетчупом.

Формочки смажьте растительным маслом и  выложите в них немного желе с зеленью, затем поставьте в холодильник, когда смесь полностью застынет, выложите сверху нее кусочки яиц, нарезанную ветчину и кружки огурцов, залейте все томатной смесью, поставьте в холодильник до полного застывания.

Заливное с ветчиной двухцветное перед тем, как подать на стол украсть яйцами и помидорами.