Рулеты с ветчиной по-новгородски

Ингредиенты

• Ветчина- 350 граммов
• Чеснок- 2 зубчика
• Сыр плавленый- 2 упаковки
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Морковь- 1 штука
• Петрушка- 1 грамм
• Майонез Провансаль- 60 граммов

Приготовление

Ветчину нарезаем на тонкие пластиночки. Натираем на мелкой терке очищенную морковь, нарубаем мелко петрушку, натираем на терке сырки, соединяем все компоненты, добавляем к ним растолченный чеснок, майонез и перемешиваем полученную массу. В отдельных емкостях растираем яичные белки и желтки.

Каждый кусочек ветчины хорошенько обмазываем морковно-сырной массой, сворачиваем их рулетиком, смазываем края каждого майонезом и панируем один край в натертом белке, а другой – в желтке.

Помещаем рулеты с ветчиной по-новгородски в холодильник. Теперь наше угощение готово! Без сомнения, попробовав однажды это блюдо, вы не сможете отказать себе в его присутствии на вашем праздничном столе! Приятного аппетита!