«Гнездышки» с яйцами

Ингредиенты

• Батон Нарезной- 4 ломтика
• Яйцо куриное- 1 штука
• Масло сливочное- 2 столовые ложки
• Колбаса вареная докторская- 4 ломтика
• Укроп- 20 граммов
• Сыр Гауда- 20 граммов
• Соль- по вкусу

Приготовление

Сперва батон нарезаем круглыми ломтиками, а потом обжариваем кусочки на сливочном масле. Выкладываем ломтики хлеба на противень. Яичные нужно белки отделить от желтков. Желтки нужно оставить целыми, а белки смешиваем с солью по вкусу, а потом взбиваем их до стойкой пены.

На наши гренки выкладываем кусочки колбасы или ветчины. А сверху в виде горки кладем взбитые белки. В центре белков делаем небольшое углубление, куда потом аккуратненько выкладываем желтки. Сверху все посыпаем тертым сыром. Выпекаем в духовке до тех пор, пока на белках не появится золотистая корочка. Потом посыпаем зеленью (перед подачей на стол).