Творожно-яичные роллы

Ингредиенты

• Творог 2% нежирный- 200 граммов
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Сыр Адыгейский- 30 граммов
• Тунец в собственном соке- 100 граммов

Приготовление

Отделить белки от желтков. Миксером взбить белки до образования крепкой пены.

Добавить обезжиренный творог. Размешать до исчезновения комочков творога.

В творожно-белковую массу добавить 1 желток и хорошо размятый вилкой тунец.

Все ингредиенты тщательно перемешать.

Вылить полученную смесь на разогретую сковороду с антипригарным покрытием (без масла).

Жарить «блинчик» на слабом огне до пропекания всего слоя и появления румяной корочки. Сыр натереть на средней терке. Посыпать готовый «блинчик» сыром, свернуть в рулет и разрезать на порционные куски.

Творожно-яичные роллы украсить зеленым луком и другой зеленью, подать на стол теплыми.

Вместо тунца можно использовать другую консервированную рыбу в собственном соку или поэкспериментировать с другими продуктами.