Ассорти рыбное

Ассорти рыбное

Ингредиенты

  • Семга слабосоленая- 300 граммов
  • Крабовое мясо- 200 граммов
  • Огурец- 2 штуки
  • Маслины- 10 штук
  • Севрюга горячего копчения- 300 граммов
  • Бок осетровый- 300 граммов
  • Лимон- 1 штука
  • Петрушка (зелень)- 1 пучок

Приготовление

На большое овальное блюдо поло­жить кусочки (по 25—30 г.) малосольной семги, сев­рюги горячего копчения, лососины, бока осетрового, крупные кусочки крабов без пластинчатых косточек.

Блюдо оформить кусочками той же рыбы, согнутыми в виде трубочек, в которые вложить маслины без ко­сточек и кусочки крабов.

Между ними разместить кружочки свежих огурцов, кусочки крабов, дольки лимона, веточки зелени петрушки или сельдерея. Во­круг ассорти рыбы в виде бордюра разложить полукружочки карбованного лимона.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *