Шаурма «Цыпленок табака»

Ингредиенты

• Курица (окорочка)- 2 штуки
• Капуста белокочанная- 100 граммов
• Морковь- 1 штука
• Огурец- 1 штука
• Укроп- 20 граммов
• Чеснок- 1 зубчик
• Огурец маринованный- 1 штука
• Лаваш армянский- 1 штука
• Масло оливковое- 20 граммов
• Сметана 10% жирности- 20 граммов
• Майонез Провансаль- 20 граммов
• Горчица- 0,5 чайные ложки
• Томат (помидор) красный- 0,5 штуки
• Кетчуп- по вкусу
• Шашлычная приправа- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Сначала мясо курицы отделяем от косточек, измельчаем и посыпаем приправой для цыпленка табака, потом поливаем оливковым маслом и оставляем мариноваться.

Тем временем готовим соус: смешиваем сметану, майонез и натертый на мелкой терке соленый огурец, заправляем все измельченным укропчиком, пропущенным через чеснокодавку чесноком, перцем и горчицей.

Маринованное мясо обжариваем на сковороде до его готовности.

1/3 лаваша обмазываем приготовленным заранее соусом, сверху выкладываем тертую или мелко нарезанную морковь, куриное мясо, нарезанный свежий огурец и помидор. Получившуюся заготовку поливаем кетчупом и сворачиваем в тугой рулон.

Шаурма «Цыпленок табака» почти готова. Перед подачей на стол просто ставим ее минуты на 3 в микроволновую печь. Приятного аппетита!