Домашние рецепты » Первые блюда » Суп с ветчиной и цветной капустой
Суп с ветчиной и цветной капустой
Ингредиенты
- Куриный бульон- 1 л
- Капуста цветная- 300 граммов
- Сливки 10%- 250 граммов
- Ветчина- 300 граммов
- Картофель- 3 штуки
- Горчица- 1 чайная ложка
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
- Петрушка- 1 пучок
Приготовление
Картофель очищаем от кожуры, промываем и нарезаем кубиками. Кладем его в кастрюлю, в которую уже налит куриный бульон, добавляем соль, горчицу и перец. Теперь делаем сильный огонь и доводим до кипения. Когда бульон начнет кипеть, уменьшим силу огня и поварим минут 10-15 до полуготовности.
Цветную капусту разделим на отдельные соцветия, ветчину мелко нарежем ножом. В кастрюлю с куриным бульоном положим цветную капусту, ветчину и зальем сливки. Теперь нужно снова довести суп с ветчиной и цветной капустой до кипения и проварить 5 минут.
Когда будем подавать суп на стол, сверху посыпем его мелко порубленной петрушкой.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!