Бутерброд с яйцом пашот

Ингредиенты

• Хлеб Пшеничный- 2 куска
• Ветчина- 10 граммов
• Сыр Российский- 10 граммов
• Салат листовой- 1 штука
• Яйцо пашот- 1 штука
• Огурец- 10 граммов

Приготовление

Очень вкусное и необычное блюдо. Возьмите кастрюльку и налейте туда 2,5 см. воды. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Сделайте огонь потише, чтобы вода кипела, но не выкипала. Помойте яйцо и аккуратно разбейте его в миску, чтобы убедиться, что желток остался цел. Затем вылейте яйцо в кипящую воду и засеките одну минуту. Затем снимите кастрюлю с огня и оставьте яйца на 10 минут в воде. Все. Через 10 минут у вас будет готовое яйцо пашот с схватившимся белком и кремовым желтком. Достаньте яйцо шумовкой и выложите на бумажную салфетку, чтобы она впитала излишек воды.

Обжариваем хлеб на сковороде или в тостере. Берем первый ломтик, кладем на него ветчину, ломтик огурца, лист салата. Накрываем это все вторым ломтиком хлеба, кладем сыр и яйцо пашот.