Овсяно-шоколадные кексы

Приготовление

На 3 кексика:
30 гр. овсяных хлопьев (перемолоть в муку)
Показать полностью..
1 ст.л. клетчатки
3 белка
2 ч.л. с горкой какао
ванилин
3 ч.л. кокосовой стружки.
1 ч.л. разрыхлителя
Сах. зам. "стевия" или "фит парад"

Овсяную муку перемешать с клетчаткой, ванилином, какао, и разрыхлителем.
Белки взбить с сахарозаменителем. Постепенно добавить муку (перемешивать ложкой аккуратно).
Тесто выложить в формочки на треть (т.к. кексики увелич. в размерах). Посыпать кокосовой стружкой.
В разогретую духовку (180 гр.) на 20 минут.
Приятного аппетита!