Пасха с изюмом

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 6 штук
• Молоко коровье сырое- 1  стакан
• Дрожжи сухие- 100 граммов
• Сахар- 200 граммов
• Маргарин сливочный- 100  граммов
• Изюм- 1  стакан
• Мука- 1.5 килограмма
• Масло кукурузное- 100 граммов

Приготовление

-Первое с чего нужно начинать приготовление,это с опары: молоко мы доводим до кипения и остужаем до 40 градусов,разводим дрожжи,немного муки и стакан сахара,размешиваем до консистенции сметаны и ставим в теплое место ставим.

-Опара в это время подходит,а мы растапливаем маргарин и заливаем изюм кипяченной водой,чтобы он набух

-когда опара подошла к верху,начинаем добавляем маргарин,соль,яйца и изюм.

-добавляем муку и хорошенечко перемешиваем.

-добавляем масло и все это хорошо перемешиваем и вымешиваем тесто на столе.

-потом опять тесто ставим подходить в теплое место и потом перемешиваем.

-Потом приступаем к заполнению форм,заливаем до 2/3

-ставим формочки с тестом в духовку 20-30 минут

-белок с сахаром взбиваем и смазываем их украшая присыпкой.

Вот такой рецепт замечательной пасхи с изюмом.