Нежная творожная запеканка без манки

Ингредиенты

• Творог 2% нежирный- 250 граммов
• Сливки 10%- 150 граммов
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Сахар- 2 столовые ложки
• Ванилин- 0,5 пакета

Приготовление

Эту творожную запеканку без манки можно отнести к разряду диетических блюд, так для ее приготовления не требуется ни муки, ни манки.

А получается она такая нежная, что просто тает во рту. Ммм… пальчики оближешь.

1.Желтки отделяем от белков. В небольшую миску высыпаем творог, желтки, сахар, ванильный сахар и сливки. Взбиваем все в однородную массу при помощи блендера. Масса по густоте должна получиться как жирная сметана.

2. Теперь белки взбиваем до образования белой пены. Осторожно вводим их в творожную массу.

3. Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом.

4. Выпекаем примерно полчаса. Когда запеканка остынет, нарезаем на порции и подаем к столу.

Кушайте на здоровье!