Рисовая бумага, рецепты весенних рулетиков с фруктами и мягким сыром

Ингредиенты

• Рисовая бумага- 6 листов
• Сыр плавленый- 100 граммов
• Сахар коричневый- 2 столовые ложки
• Фрукты- 60 граммов
• Корица молотая- 1 чайная ложка
• Кардамон- 1 чайная ложка
• Сахарная пудра- 2 чайные ложки
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу

Приготовление

Рисовая бумага отличается от лаваша своей тонкостью и прозрачностью. Она легче размягчается и пропитывается. Из нее получаются очень вкусные десерты, вторые блюда. Мне из нее нравится готовить рулетики с фруктами, но не обязательно, очень часто я делаю и с мясом. Получается превосходно, понравится, даже самому капризному  гурману.

1. Приправляем специями сыр и посыпаем сахаром.

2. Смешиваем его с кусочками небольшими фруктов.

3. Замачиваем рисовую бумагу в миске подходящего размера в теплой воде.

4. На ощупь она должна стать гибкой, когда она примет такое состояние, достаем из воды и выкладываем на один из углов начинку и сворачиваем в рулетик.

5. В кипящее масло во фритюре кидаем рулетики и обжариваем около 30 секунд до золотистого оттенка.

6. Рисовая бумага, рецепты весеннихрулетиков с фруктами и мягким сыром подаем сразу же к столу горячими.

Приятного всем вам чаепития!!!