Рецепт кексов к чаю

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 2 штуки
• Сахар- 1 стакан
• Маргарин сливочный- 250 граммов
• Сметана 18% жирности- 250 граммов
• Изюм- 100 граммов
• Сода пищевая- 3 грамма
• Ванилин- по вкусу

Приготовление

Рецепт кексов к чаю пригодится вам наверняка. Это очень быстрый и я бы даже сказала, рецепт на скорую руку. Тесто замешивается за считанные минуты, выпекается тоже не долго. А какие кексики вкусненькие получаются, просто объедение. К изюму можно добавить и орехов и сухофруктов. Так же их можно залить шоколадной глазурью, либо посыпать пудрой сахарной.

1. Вбиваем в миску достаточно глубокую яйца.

2. Хорошенечко их там взбиваем до обильной и пышной пены.

3. Вливаем к ним сметану и всыпаем сахар и опять хорошенечко взбиваем.

4. Растапливаем маргарин и вливаем к взбитым продуктам.

5. Всыпаем соду, ошпаренный и просушенный изюм и муку.

6. Хорошенечко перемешиваем и разливаем по формам тесто, смазанным заранее маслом.

7. Выпекаем при 1800С в духовом шкафу около 30 минут.

8. Готовность проверяем лучиной или спичкой.

9. Рецепт кексов к чаю готов.

Приятного всем вам чаепития!!!