Рецепт сырников

Ингредиенты

• Творог 18%- 500 граммов
• Яйцо куриное (желток)- 2 штуки
• Сахар- 5 столовых ложек
• Сахар ванильный- 1 чайная ложка
• Мука- 130 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
• Масло сливочное- 1 столовая ложка
• Соль- 1 щепотка

Приготовление

Наверно про рецепт сырников слышали все, ну а если кто не знает, то мы сейчас исправим это досадное упущение и присоединим этих людей к армии поклонников поедания сырников на завтрак и ужин (а я знаю, что есть люди, кто и в обед с удовольствием уминают сырники).
Итак, приступаем.

1. Хорошенько разминаем творог вилочкой, либо используем для этого блендер. Добавляем в творог желтки, оба вида сахара, чуток соли, тщательно размешиваем (обладатели блендеров могут воспользоваться своим устройством). Всыпаем просеянную муку, снова качественно перемешиваем.

2. Смочим столовую ложку в воде и будем брать порции творожной смеси, которые обваливаем в тарелочке с мукой, после чего формируем сырник.

3. Выкладываем заготовки для сырников на сковороду с маслом, прикрываем крышкой, делаем слабый огонь, обжариваем, пока не зарумянятся с одной стороны, перевернем и обжариваем другую сторону. Рецепт сырников рекомендует готовые изделия присыпать сахарной пудрой – будет еще вкуснее!

Угощаемся!