Творожные кексы с апельсином к 8 марта

Ингредиенты

• Творог 11%- 200 граммов
• Мука- 250 граммов
• Сахар- 200 граммов
• Масло сливочное- 100 граммов
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Сода пищевая- 0,5 чайные ложки
• Апельсин- 1 штука

Приготовление

Эти нежнейшие творожные кексы с апельсином к 8 марта будут просто суперски смотреться на праздничном столе. Я готовлю их почти каждую неделю, уж очень мои домашние любят попить с ними чай. Дети у меня просто в восторге от того, что в каждом кексике есть сюрприз – кусочек сочной апельсинки.

1. Для начала, нам нужно взбить два яйца с сахаром.

2. Добавляем в эту смесь творог и мягкое сливочное масло.

3. На терочке натрем цедру с апельсина, добавим ее в тесто.

4. Всыпаем муку, и добавляем в полученное тесто соду.

5. Вымешиваем наше тесто, и оставляем его отдохнуть на 10 минут.

6. Разбираем апельсин по долькам, с каждой из них удаляем пленочку.

7. Каждую апельсиновую дольку нужно разрезать на две половинки.

8. В каждую формочку для кекса ложим тесто до половины, а посерединке кладем кусочек апельсинки.

9. Сверху апельсинки ложим чайную ложечку теста.

10. Ставим формочки в духовой шкаф на полчаса ( температура 180 С).

11. Достаем творожные кексы с апельсином к 8 марта из форм, подаем к столу.

Всем приятного аппетита!