Кексы со взбитыми сливками и клубникой к 8-му марта

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 2 штуки
• Масло сливочное- 100 граммов
• Сахар- 150 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта- 230 граммов
• Кефир 1%- 200 мл
• Соль- 1 щепотка
• Ванилин- 1 щепотка
• Сода пищевая- по вкусу
• Уксус 3%- по вкусу
• Клубника- 1 стакан
• Сливки 35 %- 250 граммов
• Сахарная пудра- 25 граммов

Приготовление

Замечательный десерт для сладкоежек и просто для тех, кто любит вкусно полакомиться. Лично я обожаю кексы, поэтому готовлю их на любой праздник. А тут однажды прихожу я домой и нахожу на столе целое блюдо кексов со сливками и клубникой. Мне было так приятно, такой подарок сделала ко дню 8-го марта моя младшая дочурка. На глаза навернулись ж слезы, так меня тронула забота и любовь моего дитя. Так что хочу и с вами поделиться рецептом, который может приготовить даже ребенок.

1. Тесто готовим следующим образом: взбиваем с сахаром яйца или растираем, добавляем затем кефир вместе с маслом растопленным сливочным, мукой, ванилином и солью.

2. Все хорошенечко перемешиваем, добавляем еще гашенную уксусом соду и еще раз перемешиваем.

3. В тесто выкладываем промытые и очищенные ягоды.

4. Затем все аккуратно перемешиваем и раскладываем по формочкам.

5. При 1800С выпекаем 40 минут.

6. Кексы достаем, остужаем и украшаем сливками с клубникой и вот и все, кексы со взбитыми сливками и клубникой к 8-му марта готовы.

Всем приятного праздничного аппетита!!!