Кексы со сгущенкой для 8 марта

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта- 250 граммов
• Сахар- 150 граммов
• Яйцо куриное- 1 штука
• Какао-порошок- 3 столовые ложки
• Кефир 1%- 300 мл
• Сода пищевая- по вкусу
• Уксус 3%- по вкусу
• Молоко сгущенное вареное- 0,5 банки

Приготовление

Эти шоколадные кексы, начиненные нежной начинкой из вареной сгущенки, смогут сразить наповал любого сладкоежку. Такой десерт удивит ваших подруг, если вы приготовите его на 8 марта.

1. Сперва взбиваем яйца и сахар. Потом добавляем к ним кефир и растительное масло. Еще разок тщательно взбиваем.

2. Далее смешиваем вместе муку и какао. Смесь добавляем к яично-кефирной массе. У нас должно получиться тесто, не имеющее комочков. Затем добавляем в него соду, которую предварительно гасим уксусом. Снова перемешиваем.

3. Выкладываем тесто в подготовленные формочки. Я использую силиконовые формы. Кладем формочки в духовку, которую предварительно нагреваем до температуры 180 градусов. Выпекаем полчаса.

4. Когда кексы будут готовы, даем им немного остыть, после чего достаем из формочек. Пустое пространство в середине кексов заполняем вареным сгущенным молоком, используя кондитерский мешок. Теперь кексы со сгущенкой для 8 марта можно кушать!

Вкусного Вам праздника!