Кулич "Иерусалимский Пасхальный"

Ингредиенты

• Сахар- 180 граммов
• Соль- 1 щепотка
• Сахар ванильный- 1 пачка
• Корица молотая- 2 щепотки
• Дрожжи сухие- 3 чайные ложки
• Мука- 800 граммов
• Молоко 2.5%- 400 мл
• Яйцо куриное (желток)- 4 штуки
• Масло сливочное- 40 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
• Изюм- по вкусу
• Курага- по вкусу

Приготовление

Выпекаю данный кулич на пасху постоянно. Причем можно делать как в хлебопечке, так и в духовке. Только если в хлебопечке,  то тогда нужно класть теста только третью часть, и оно у вас вырастит большое и выйдет тогда 4 кулича. Если в духовке, тогда по половине и соответственно получится два кулича. По вкусу и там и там выходит объедение, так что решайте. Только вот в хлебопечке ничего не подгорит, по крайней мере, у меня так, в духовке частенько. Поэтому я предпочитаю выпекать в первом случае, и времени остается больше, в плане забросил все и готово.

1. Забрасываем все ингредиенты в хлебопечку, кроме изюма и кураги.

2. выбираем необходимый режим для замеса теста и последующей выпечки, для каждой хлебопечки он свой.

3. После 30 минут замеса кидаем изюм, ошпаренный и обсушенный, и курагу измельченную.

4. После выпекания достаем аккуратно из формы и выкладываем на чистую поверхность.

5. Кулич "Иерусалимский Пасхальный"  готов.

Всем приятного пасхального аппетита!!!