Оладьи к Масленице с корицей и медом

Ингредиенты

• Дрожжи прессованные (эргостерин)- 14 граммов
• Вода- 1 стакан
• Сахар- 0,5 чайные ложки
• Мука- 2 стакана
• Соль- 0,25 чайные ложки
• Масло кукурузное- 1 стакан
• Корица молотая- 1,5 чайные ложки
• Мед- 8 столовых ложек

Приготовление

Ароматные и нежные оладьи, с помощью которых можно сделать утро ваших близких приятнее. Часто именно такие готовлю на Масленицу. Кстати, указанное количество дрожжей актуально для свежих дрожжей, а вот сухих нужно взять только 6 грамм.

1. В половине стакана теплой воды разводим дрожжи и смешиваем их с сахаром.

2. Отправляем эту смесь на несколько минут в теплое место.

3. Просеиваем муку и добавляем к ней дрожжи и воду (1/2 стакана), а затем замешиваем тесто, которое потом накрываем и откладываем на 2 часа в сторону.

4. Выпекаем оладьи на растительном масле, выкладывая их на сковороду мокрой ложкой.

5. Складываем оладьи на бумагу, чтобы убрать лишний жир, а после этого поливаем их мёдом и посыпаем корицей.

6. Подаём оладьи к Масленице с корицей и мёдом горячими.

Приятного масленичного застолья!