Медовые оладьи на Масленицу с арахисом

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта- 125 граммов
• Разрыхлитель теста- 1/2 чайные ложки
• Яйцо куриное- 1 штука
• Масло арахисовое- 2 столовые ложки
• Мед- 1 столовая ложка
• Молоко 2.5%- 75 мл
• Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки

Приготовление

Вкусные и ароматные оладьи, которые существенно разнообразят ваш праздничный стол на Масленицу. Мед для этого рецепта лучше использовать жидкий, но при отсутствии подобного он легко заменяется засахаренным, его можно просто растопить на водяной бане.

1. Растираем с  медом и арахисовым маслом яйцо, а в отдельной посудине смешиваем муку с разрыхлителем, после чего просеиваем их.

2. Делаем в муке небольшое углубление, а затем вливаем в него яично-медовую смесь и молоко (половину от указанного количества).

3. Перемешиваем смесь до получения однородной массы, а после вливаем всё оставшееся молоко и снова взбиваем (на поверхности теста должны начать появляться небольшие пузырьки).

4. Выпекаем оладьи на растительном масле.

5. Подаём медовые оладьи на Масленицу с арахисом, обильно посыпав сахарной пудрой.

Приятного масленичного застолья!