Домашние рецепты » Сладкая выпечка » Вкусные валентинки – сдобная выпечка

Вкусные валентинки – сдобная выпечка

Ингредиенты

Миндаль- 100 граммов
Мука- 1/2 чайные ложки
Соль- 1/4 чайные ложки
Масло сливочное- 220 граммов
Сахар- 40 граммов
Ванилин- по вкусу
Яйцо куриное (желток)- 3 штуки
Лимон- 1 штука
Сахарная пудра- по вкусу
Джем- по вкусу

Приготовление

Ко Дню Святого Валентина хочется испечь что-нибудь вкусное и сладкое. Я пеку съедобные валентинки – получается очень хорошая выпечка. Внимательно следуйте рецепту.

1. Разогреем духовку до 175 град.

2. Высыплем на противень миндаль и обжарим в духовке минут 10.

3. Завернем горячие орешки в полотенце, оставим на 5 минут и потрем. Так удалим кожицу. Оставим орешки остывать.

4. После охлаждения орешков, поместим их в комбайн с 50 гр. сахара и смелем в муку на импульсном режиме.

5. В отдельной емкости просеем вместе корицу, соль, муку. Отложим.

6. Еще в одной емкости взбиваем масло с оставшимся сахарком примерно минуты 3.

7. Добавим ванилин, цедру лимона, желтки.

8. После смешивания засыплем ореховую муку, потом – муку с корицей. Тщательно размешаем.

9. Разделим тесто пополам и раскатаем слои толщиной более 1,2 см. Обернем их пищевой пленкой и охладим в течение часа.

10. Нагреем духовку до 180 град. Проложим противни пергаментом.

11. Достанем тесто из холодильника и раскатаем до толщины 6-7 мм. Вырежем печенье в виде сердечек при помощи формочек.

12. Разложим изделия на пергаменте в 2 см друг от друга.