» » Рождественское печенье из Норвегии

Рождественское печенье из Норвегии

Рождественское печенье из Норвегии

Ингредиенты

  • Масло сливочное- 250 граммов
  • Сахар- 200 граммов
  • Сливки 35 %- 50 мл
  • Сода пищевая- 1 чайная ложка
  • Мука- 400 граммов
  • Корица молотая- 1 чайная ложка
  • Перец черный молотый- 1 чайная ложка
  • Кардамон- 1,5 чайные ложки
  • Разрыхлитель теста- 1 чайная ложка

Приготовление

Этот рецепт моя подруга привезла из Норвегии. Там существует традиция готовить на Рождество не меньше 7 различных видов печенья. Вот один из вариантов. Заметьте, что в рецепте отсутствуют яйца.

1. Сперва взбиваем сахар и сливочное масло, пока не образуется пышная масса. При этом можно пользоваться как вилкой, так и миксером. Затем добавляем сливки. После этого кладем соду и наливаем чуточку воды (не больше 2 столовых ложек). Все хорошенько размешиваем.

2. Отдельно просеиваем муку вместе с разрыхлителем и специями. Добавляем муку к тесту. Вымешиваем, пока не выйдет однородное тесто. Из него формируем колбаски, имеющие диаметр 7-8 см. Затем данные колбаски оборачиваем пищевой пленкой (туго) и кладем в холодильник, чтобы они полностью охладились.

3. Духовку разогреваем до температуры 190 градусов. Достаем наше тесто из холодильника. Нарезаем его в виде тоненьких кружочков. Выпекаем их в течение 6-8 минут на противне, который предварительно смазываем жиром. После этого даем готовому рождественскому печенью из Норвегии немного полежать на противне. Затем снимаем и остужаем.

Вкусных Вам праздников!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции