Печенье - рулетики с повидлом
Ингредиенты
- Мука- 500 граммов
- Сахар-песок- 150 граммов
- Яйцо куриное- 2 штуки
- Маргарин молочный- 200 граммов
- Молоко 2.5%- 2 столовые ложки
- Соль- по вкусу
- Сода пищевая- 1 чайная ложка
- Джем- по вкусу
Приготовление
Не очень часто радую своих близких выпечкой, но когда начинаю творить, то выпекаю обязательно печенье - рулетики с повидлом. Это печенье очень напоминает мне полоску с повидлом, которую мне мама покупала, когда я была маленькой. Я ее настолько любила, особенно с молоком, что даже не надо было конфет. Этот рецепт возвращает меня в прошлое, к вкусу, который был забыт. Деткам моим тоже нравятся рулетики, но все же им по душе конфеты.
1. Мягкое масло взбиваем с куриными яйцами. Добавляем молоко, взбиваем.
2. Добавляем сахар вместе с солью, взбиваем.
3. Добавляем соду погашенную уксусом, хорошо размешиваем.
4. Постепенно всыпаем муку и замешиваем слегка тугое тесто.
5. Скатываем в шар.
6. Тесто раскатываем тонко в пласт на столе, присыпанной мукой.
7. На пласт выкладываем повидло.
8. Пласт делим на два куска, каждую скатываем в рулет.
9. Разрезаем на кусочки.
10. Бока печенья обмакиваем в муку и выкладываем на поддон простеленный бумагой для выпекания. Отправляем в духовку при 1900С на 25 минут.
11. Печенье - рулетики с повидлом посыпаем сахарной пудрой.
Приятного вам кушанья!
Добавить комментарий!