Датское твердое печенье к посту

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта- 400 граммов
• Масло сливочное- 150 граммов
• Сахар-песок- 150 граммов
• Сахарная пудра- 100 граммов
• Лимон- 1 штука
• Молоко 2.5%- 100 мл
• Яйцо куриное- 1 штука

Приготовление

Вкусное печенье – это всегда праздник для желудка. А если еще молочка налить, так вообще пальчики оближешь. Рецепт данного печенья я нашла на просторах интернета, когда просматривала очередную страничку популярных и традиционных блюд разных народов. Обратила на него сразу внимание, так как состав был настолько простым и по цене не дорогим, что сразу переписала и себе. Спекла в этот же вечер, в который оно и было сразу съедено всеми членами семьи. В общем, оценили датское твердое печенье к посту на ура.

1. В просеянную муку добавляем масло подтаявшее, цедру от лимона, сахар и все хорошо перемешиваем.

2. Яйцо взбиваем вместе с молоком, и добавляем к мучной смеси и как следует, замешиваем тесто.

3. На столешницу посыпанную мукой отправляем тесто, разминаем хорошо руками и делаем из него толщиной в 2 см колбаски. Полученные колбаски разрезаем на равные кусочки, из которых делаем шарики.  

4. Разогреваем духовку до 240⁰С, выкладываем шарики на поддон и отправляем на 10 минут в духовку.

5. После того, как время истекло, вынимаем из духовки и разрезаем каждый шарик еще на две половинки.

6. Плоской стороной опять укладываем шарики на поддон и отправляем в духовку на полчаса.

7. Датское твердое печенье к посту готово.

Приятного вам всем чаепития!