Новогодние звездочки с корицей

Ингредиенты

• Яйцо куриное (белок)- 4 штуки
• Сахарная пудра- 450 граммов
• Корица молотая- 3 чайные ложки
• Миндаль толченый- 500 граммов

Приготовление

Этих печенюшек нужно делать несколько порций. Особенно, если в гости придут дети. Они съедаются в мгновение ока. У меня получается не чай с печеньем, а прямо таки печенье с чаем.

1. Взбиваем миксером белки в густую пену. Постепенно добавляем сахарную пудру. 3 столовые ложки откладываем в отдельную чашку. В общую массу добавляем корицу и миндаль. Аккуратно перемешиваем.

2. Выкладываем тесто в макет и отправляем в холодильник на полчаса.

3. Духовку разогреваем до 130градусов.

4. Раскатываем тесто средней толщины. Формочкой вырезаем звездочки. Можно использовать любые другие фигуры, которые у вас есть.

5. Застилаем противень пергаментом и выкладываем на него наше  печенье. Смазываем яично-сахарной смесью и отправляем готовиться в духовку на 15 минут. Убавляем огонь до 100 градусов и выпекаем еще полчаса.

6. Выкладываем новогодние звездочки с корицей в красивую корзинку и подаем к столу, с чаем или какао.

Вкусных вам шедевров!