Десертный пирог с орехами, овсяными хлопьями, морковью

Ингредиенты

• Маргарин молочный- 200 граммов
• Морковь- 3 штуки
• Сахар ванильный- 8 граммов
• Сода пищевая- 5 граммов
• Молоко 2.5%- 50 мл
• Сахарная пудра- 3 столовые ложки
• Конфитюр- 100 граммов
• Хлопья овсяные- 2 столовые ложки
• Орех кешью жареный- 60 граммов

Приготовление

Смешать муку, овсяные хлопья, орехи, сахар ванильный, соду и пудру и как следует перемешать всю массу. Отдельно натереть морковь на мелкой терке, затем порубить ее вместе с маргарином, добавить смесь муки, молоко и замесить тесто до однородности. После чего тесто нужно разделить на 2 части и раскатать их в пласты.

Противень следует смазать маслом и выложить на него 1 пласт теста. Потом нанести ровный слой конфитюра и сверху накрыть еще одним пластом теста.

Десертный пирог с орехами, овсяными хлопьями, морковью выпекается при температуре 240 ⁰С. По окончании выпечки поверхность пирога украшают оставшейся сахарной пудрой.